Lifli Beslenmenin Faydaları

BESLENME 19-01-2019

Lif ağrılıklı beslenmek vücudumuzu nasıl etkiler


Lifli Beslenmenin Faydaları Gün içerisinde 25 gram lif tüketmek yaşamınızı daha iyi geçirmeniz için gerekli birçok fayda sağlıyor. Fazladan 10 gram lif tüketmeniz ise uzun bir yaşamın sırlarını keşfetmenize yardımcı oluyor..

 

Lifler, bitkisel yiyeceklerin (sebze, meyve, tahıllar ve fasulyegiller) sindirilemeyen ve emilmeyen bölümleridir aslında, posa da denir. Lifin miktarıyla çeşitliliği çok önemlidir. Yeterli derecede lif içeren bitkisel besinlerin, karbonhidrat oranı yüksek olsa bile kalorisi çok azdır ve yeterli derecede besin değeri içerir. Yeşil sebzeler ise kalorisi çok düşük, lif oranı fazla, ne kadar yenirse yensin şişmanlatmayan ender besinlerdir. Bu tür besinlerde vitamin, mineral ve temel yağ asitleri de fazladır. Bol lifli, doğal, rafine edilmemiş yiyecekler hem kilo verdirir hem de kan yağları ve tansiyonu düşürür. Kolesterolü dengeler..

Öncelikle Lifli Yiyecekler nelerdir onlara bakalım;

  • Yulaf Ezmesi
  • Bulgur
  • Elma
  • Brokoli
  • Havuç
  • Ispanak
  • İncir
  • Enginar
  • Yeşil Erik
  • Bezelye
  • Ceviz

 

Peki Faydaları Nelerdir

 

Kilo vermeye yardımcı olur.
Kan şekeri kontrolünde olumlu etki saglar.
Kansere karşı korur.Kolesterolü düşürücü beslenme planında önemli bir yeri bulunur.

Daha fazla lif tüketmek için
* Kabuklu yenebilen meyvelerin kabuklarını soymayınız.
* Yoğurdun içine kepek ekleyiniz.
* Çorbalarınıza kepek ilave ediniz.
* Rafine edilmemiş tahılları araştırınız ve onları tercih ediniz.
* Yemeklerde beyaz pirinç yerine kabuklu pirinç veya bulgur tercih ediniz.
* Haftada 1-2 gün mutlaka kuru baklagil yemeye özen gösteriniz.
* Kuru baklagilleri yemek olarak yapmak zor geliyorsa haşlanmış mercimek veya nohut veya fasulyeyi salatalarınıza ilave edebilirsiniz.